黃淑如

Tiamo MAW37 電動磨豆機-白色(HG8833)

一台好用、快速、均勻的磨豆機，是影響一杯咖啡美味與否的要件之一

現磨現煮，才是喝咖啡的第一選擇，試想，咖啡豆烘焙後隨著時間流逝，香氣也跟著退去，何苦讓美好的咖啡全部磨粉，因表面面積加大數百倍與空氣接觸，而加速精華香氣的流失，白白折損咖啡本質及您的用心烹調。所以，選擇一台咖啡粉的研磨磨豆機，是影響一杯咖啡美味與否的重要因素之一，卻常被人忽略。

商品特色：

注意事項：

◎咖啡豆內含有油脂，因此磨豆機在研磨之後一定要清理乾淨，否則油脂積垢，久了會有腐味，即使是再高級的豆子，也被磨成怪味粉末了。磨豆機在每次使用完畢後，一定要清理喔操作方便、 清潔簡單， 用毛刷即可刷掉殘留粉渣，本產品不可用水清洗。。

◎首先購買新鮮烘焙的咖啡豆；咖啡豆會比研磨後的咖啡粉，更容易保存香醇與新鮮；一般咖啡店都能為您研磨購買的咖啡豆，但仍強烈建議，購買一台磨豆機，煮咖啡時才研磨咖啡豆最能釋放出咖啡的香味。

◎太粗的顆粒萃取不出味道，而成了平淡無奇，充滿酸味的白咖啡；太細又容易過度萃取，而有苦澀味道。磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。研磨後的咖啡粉請緊密封住封口，放置於密封罐內，儲存於冰箱冷藏庫或陰涼的地方。